第227章 杀年猪

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　　猪肉炖粉条子可劲儿造，是东北人这边这年代追求的一种生活理想。

　　东北这边杀年猪，一般会拿出一半年猪卖给周边的邻居，让大家也尝个肉味，

　　杀年猪时，王援朝一个人也忙不过来，自然要请人帮忙，

　　这年代每家每户杀年猪，村里都充满着欢乐。

　　一户杀猪，全村人赶来围，特别是孩子更为兴奋。

　　杀年猪，这是个技术活，所以一般掌刀的都是有这门手艺的人，

　　王援朝请的人，也是在村里有杀猪把式的，

　　这群人活儿干得漂亮不说，还不糟践东西，什么蹄子、血、下水之类的都收拾得利利索索的，

　　按照大家伙讲的，“能多杀出五斤肉来”。

　　年猪杀好，王援朝把头、蹄、下水中的一部分赠送其为酬资